수화엄니의 먹자야 놀자야!
유채 겉절이 본문
유채 겉절이 레시피:
재료: 유채( 하루나).부추.고추가루.마늘.멸치액젖.깨소금. 설탕약간
1) 유채와 부추를 깨끗이 씻어 건지고
2) 멸치 액젖에 고추가루와 마늘.설탕. 깨소금과 물을 약간넣고 섞어 놓고
3) 절이지 않은 유채에 양념을 넣고 골고루 섞어서 금방 식탁에 놓고 먹는다.
*** 고추가루 불리기엔 물이 들어가야 한다. 멸치 액젖으로만 하면 짜기때문에...
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