월남쌈 완성

 

 

 

라이스 페이퍼를 이용한 월남쌈인데

휘시 쏘스를 이용하여 쏘스를 만들고

뜨거운 물에 페이퍼를 잠간 불렸다가

싸먹으면 웰빙 음식으론 그만인것 같다.

 

 

월남쌈 레시피:

 

재료: 각종 야채 버섯.당근.피망.파프리카.오이.당근.달걀 황백지단.

        샐러리.칵테일새우.크랩맛살.

소스: 휘시쏘스액.식초.설탕.마늘.깨소금.물 약간

 

 

1) 각종 야채는 채를 최대한 곱게 썰어 놓는다

2) 새우는 소금을 넣고 끓는물에 살짝 넣었다가 건지고

3) 크랩 맛살은 껍질을 벗기고 새우 크기로 썰어놓는다

4) 접시에 가지런히 돌려담고 새우와 크랩맛살로 장식해 올린다.

5) 라이스 페이퍼를 뜨거운 물에 담갔다가 위에 야채를 골고루 넣고

    소스를 뿌린 다음 돌돌 말아 먹는다.

 

 

 

 

 

 

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