골뱅이 소면

 

 

 

 

 *** 야식으로 골뱅이 소면 무침을...

 

 

저녁때 마트에서 껍질째 붙은 골뱅이가 있길래

초 고추장에 야채와 함께 소면을 곁들인 골뱅이 무침을 하다.

 

어제 여행길에 사온 포천 이동 막걸리와 함께 안주로 그만이라고

남편은 좋아라 합니다...ㅎㅎㅎ

 

 

골뱅이 소면 무침 레시피:

 

재료 : 골뱅이1캔. 양파반개. 오이반개. 상추약간. 초고추장3~4술. 소면. 참기름. 깨소금

 

1) 골뱅이를 끓는물에 소금을 넣고 살짝 데친 뒤 껍질을 분리한다.

2) 오이와 양파를 채 썰고 상추도 큼직하게 채 썬다.

3) 양푼에 골뱅이와 오이. 양파. 초 고추장을 넣고 무치면서 참기름과 깨소금을 넣는다.

4) 소면은 끓는 물에 알맞게 삶아 찬물에 헹궈 동그랗게 틀어 놓고

5) 큰 접시에 상추 채 썬것을 깔고 그 위에 골뱅이 무침과 소면을 올린다.

 

 

 

 

 

 

골뱅이 소면 006_1185200691765.jpg

0.03MB